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    淺談我國冷庫行業發展歷史及其發展趨勢

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    日 期:2016-6-28 11:33:37 已 閱:2973 次

        隨著國內冷庫發展現狀1955年,我國開始建造第一座冷庫,總容量4萬噸,1968年開始,北京建造第一座水果機械冷庫,1978 年又建造第一座氣調庫,截至1991年底,我國已建冷庫413.5 萬噸。1995年由開封空分集團有限公司首次引進組合式氣調庫先進工藝。

    大型冷庫

        國內冷庫發展現狀1955年,我國開始建造第一座冷庫,總容量4萬噸,1968年開始,北京建造第一座水果機械冷庫,1978 年又建造第一座氣調庫,截至1991年底,我國已建冷庫413.5噸。1995 年由開封空分集團有限公司首次引進組合式氣調庫先 進工藝,并在山東龍口建造 15 000t 氣調冷庫獲得成功,開創了國內大型組裝式 氣調冷庫的成功先例。1997年又在陜西西安建造了一座10000噸氣調冷庫,氣密性能達到國際先進水平。近幾年來,我國冷庫建設發展十分迅速,主要分布在各水果、蔬菜主產區以及大中城市郊區的蔬菜基地。據統計,全國現有冷凍冷藏能力已達500多萬噸,其中外資、中外合資和私營冷庫約占50萬噸,國有冷庫450多萬噸,分屬于內貿、農業、外貿和輕工系統,其中內貿系統冷庫容量達300多萬噸,占全國總量的60%以上。我國商業系統擁有果蔬貯藏庫面積達200多萬平方米,倉儲能力達130多萬噸,其中機械冷藏庫70多萬噸,普通庫為60多萬噸。

        國內冷庫存在的問題我國作為農產品的生產大國,冷庫的發展還是明顯落后。主要表現在以下幾個方面:
        (1) 設備利用率低,表現在一是空間利用率低,二是周年利用率低;
        (2) 部分冷庫設計不盡規范,存在諸多安全隱患;
        (3) 設備技術落后,管理粗放,制冷方式落后;
        (4) 冷庫節能措施未引起足夠重視;
        (5) 冷卻設備能耗大,自動化控制程度低下;
        (6) 我國冷庫中的除霜周期和除霜時間一般都有很長;
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